Tahu kukus ayam cincang

Bahan:

• - 2 buah tahu
• - 150 gr daging ayam, cincang
• - 1/2 bawang bombai, cincang
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 1 buah daun bawang
• - 1 buah cabai merah keriting, iris
• - 1 sdt kecap ikan
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdt minyak wijen
• - 2-3 sdm kecap manis
• - Merica
• - Garam
• - Gula pasir
• - Air
• - Air larutan maizena

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu, lalu kukus selama 10 menit dan buang airnya. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan merica, garam, cabai merah keriting dan gula pasir, aduk hingga merata.
3.  Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena dan minyak wijen, aduk-aduk hingga matang.
4. Siram kuah di atas tahu, lalu sajikan dengan daun bawang.

Bagikan Artikel ini