Brownies truffle

Bahan brownies kukus:

• - 2 butir telur
• - 70 gr gula pasir
• - 50 gr tepung segitiga biru
• - 60 gr margarin
• - 75 gr cokelat masak
• - 1/2 sdt emulsifer (SP)

Bahan topping:

• - Cokelat hitam
• - Cokelat putih

Cara membuat:

1.  Hangatkan cokelat dan margarin sampai meleleh. Angkat.
2.  Kocok telur, gula, dan emulsifer sampai ngembang. Masukkan tepung. Aduk rata. Tambahkan cokelat dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata.
3.  Tuang di dalam loyang yang sudah ditambahkan kertas alas dan dioleskan dengan margarin. Kukus brownies hingga matang.
4.  Kemudian hancurkan brownies. Bentuk bulat. Sisihkan.
5.  Lelehkan masing-masing cokelat hitam dan putih.
6.  Celupkan brownies yang sudah dibentuk ke dalam cokelat hitam. Tunggu sampai cokelat padat, lalu hias dengan cokelat putih.
7.  Tunggu sampai mengeras, brownies truffle siap disajikan.

Bagikan Artikel ini