Bahan: * - 1 papan tempe, iris memanjang dan goreng kering * - 150 gr kacang, digoreng * - 8 siung bawang merah, iris tipis * - 3 siung bawang putih, iris tipis * - 3 buah cabai merah keriting, iris serong * - 2 lembar daun salam * - 3 lembar daun jeruk * - 1 ruas jahe, memarkan * - 1 ruas lengkuas, memarkan * - 5 gr gula aren atau gula jawa, haluskan * - 1 sdm air asam jawa * - 1/4 sdt garam * - 1 sdm kecap manis * - 2 sdm air biasa * - Minyak secukupnya untuk menumis Cara membuat: * Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. * Masukkan cabai merah, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis kembali sampai harum. * Tambahkan gula aren, garam, kecap manis, air asam jawa dan kurang lebih 1-2 sdm air. Koreksi rasa dan aduk rata sampai bumbu mengental. * Tuang tempe kering dan kacang yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata sampai bumbu meresap dan kering. * Angkat dan sajikan. http://dlvr.it/SjwK0t
http://dlvr.it/SjzD9d
http://dlvr.it/SjzYBf
Belum ada Komentar untuk "Kering tempe kacang"
Posting Komentar