Es buah medan

Bahan:

• - 1 buah nanas/450 gr berat setelah dikupas
• - 1 buah pepaya mengkal/650 gr berat setelah dikupas
• - 1 buah labu siam/200 gram berat setelah dikupas
• - Air kapur sirih secukupnya
• - 400 gram gula pasir
• - 1/2 sdt citroen
• - 1500 ml air bersih

Cara membuat:

1.  Kupas masing-masing buah. Cuci bersih, letakkan dalam masing-masing mangkuk. Kemudian masukkan sekitar 1 sdm air kapur sirih ke dalam masing-masing mangkuk selama minimal 30 menit.
2.  Setelah 30 menit, bilas hingga benar-benar bersih.
3.  Panaskan air di panci hingga mendidih.
4.  Masukkan potongan buah masing-masing ke dalam air mendidih, kira-kira 2 menit angkat tiriskan.
5. Masak gula dan air, masukkan citroen hingga air mendidih. Biarkan hingga hangat, lalu masukkan buah-buahan tadi.
6.  Terakhir masukkan dalam kulkas hingga dingin. Siap disajikan

Bagikan Artikel ini