Bahan:
* - 5 buah hati ayam dan ampela
* - 4 buah tahu goreng
* - 1 sdt garam
* - 1 sdt kaldu bubuk
Bumbu Iris:
* - 5 buah cabai hijau, iris serong
* - 5 butir bawang merah
* - 4 butir bawang putih
* - 1 buah tomat merah
* - 1 jempol lengkuas geprek
* - 2 lembar daun salam
* - Cabai rawit hijau biarkan utuh (optional)
Cara membuat:
* Rebus hati ampela dengan ketumbar, kunyit bubuk dan garam, buang airnya.
* Iris sesuai selera kemudian goreng, sisihkan.
* Tumis dua bawang hingga harum tambahkan cabai-cabaian, tomat, lengkuas, daun salam, masak hingga layu.
* Masukkan tahu goreng dan hati ampela yang sudah digoreng.
* Aduk-aduk dan koreksi rasa.
* Sajikan.
http://dlvr.it/Sl28ym
Belum ada Komentar untuk "Tumis hati ampela cabai ijo"
Posting Komentar