Bakso ayam masak santan

Bahan:

• - 15 buah bakso
• - 100 gr rebung
• - 65 ml santan instan
• - 1/2 sdt garam
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - 1 sdt gula pasir
• - 500 ml air
• - Bawang merah goreng

Bumbu halus:

• - 6 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 3 butir kemiri
• - 8 cabai merah keriting

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan rebung, tambahkan air dan aduk rata hingga mendidih.
2.  Masukkan bakso, masak sampai matang.
3.  Tuang santan, masak hingga mendidih.
4.  Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hinggga rata, lalu koreksi rasa.
5.  Angkat, taburi dengan bawang merah goreng dan sajikan.

Bagikan Artikel ini