Brownies kukus kurma

Bahan:

• - 2 butir telur
• - 75 gr gula pasir halus
• - 1 sdt SP
• - 65 gr butter
• - 40 gr DCC
• - 40 gr terigu protein sedang
• - 20 gr cokelat bubuk
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/2 sdt vanili bubuk
• - 15 buah kurma potong-potong

Cara membuat:

1.  Lelehkan butter dan DCC dengan cara ditim.
2.  Campurkan telur, gula pasir dan SP sampai mengembang kental.
3.  Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan vanili bubuk yang sudah diayak. Campurkan dengan rata.
4.  Masukkan butter dan DCC leleh lalu aduk balik dengan spatula.
5.  Masukkan sebagian kurma yang sudah dipotong-potong dan campur ke dalam adonan.
6.  Tuang ke loyang bulat ukuran 15 cm yang sudah dialasi baking paper. Beri topping kurma potong.
7.  Kukus dengan api sedang selama 35 menit. Lapisi tutup pengukus dengan kain.
8.  Jika sudah matang, siap disajikan

Bagikan Artikel ini