Susu jahe

Bahan:

• - 300 gr jahe, bakar lalu kupas, keprek
• - 2 lembar daun pandan, ikat
• - 2 btg serai, keprek
• - 100 gr gula merah sisir
• - 600 ml air
• - 1 sdm krimer bubuk
• - 200 ml susu UHT plain

Cara membuat:

1.  Sirup jahe: Masukkan jahe yang sudah digeprek lalu diiris, daun pandan, serai, dan gula merah. Tambahkan air. Masak hingga cairan menyusut menjadi sekitar 100 ml dan mengental, Saring.
2.  Panaskan susu UHT plain hingga hampir mendidih, sisihkan.
3.  Siapkan cangkir. Masukkan sirup jahe secukupnya. Tambahkan susu UHT plain yang sudah dipanaskan beserta krimer bubuk, aduk rata seluruh bahan.
4.  Sajikan panas.

Bagikan Artikel ini