Cookies wafer keju

Bahan:

• - 250 gr mentega
• - 100 gr gula halus
• - 350 gr tepung terigu
• - 30 gr maizena
• - 20 gr susu bubuk
• - 1 kuning telur
• - 1 telur utuh
• - wafer rasa keju
• - keju parut secukupnya

Cara membuat:

1.  Kocok 250 gr mentega, 100 gr gula halus, hingga rata. Masukkan 1 telur utuh dan 1 kuning telur, kocok selama 3 menit hingga agak pucat
2.  Masukkan terigu 350 gr, 30 gr maizena, 20 gr susu bubuk sambil diayak dan diaduk dengan spatula
3.  Tipiskan adonan, letakkan wafer rasa keju di atasnya, gulung dan padatkan menyelimuti bentuk wafernya
4.  Potong-potong sesuai selera. Olesi kuning telur, taburi keju parut, panggang hingga matang api sedang sesuai oven masing-masing, panas atas bawah.

Bagikan Artikel ini