Sup jagung

Bahan:

• - 2 buah jagung manis, pipil
• - 1 buah wortel, potong sesuai selera
• - 1-2 buah sosis, potong sesuai selera
• - 6 siung bawang putih, cincang halus
• - 1 liter air panas
• - 1/2 sdm kaldu bubuk
• - 1/2 sdt gula pasir
• - 1/2 sdt merica
• - Garam secukupnya
• - 2 butir telur, kocok lepas
• - 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• - 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan jagung manis pipil, wortel dan sosis, aduk rata.
2.  Masukkan air panas, kaldu bubuk, merica, gula pasir dan garam secukupnya, aduk rata. Masak hingga isian supnya matang.
3.  Masukkan telur kocok ke dalam sup jagung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga berserabut, koreksi rasanya.
4.  Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kuah sedikit mengental dan sajikan.

Bagikan Artikel ini