Udang goreng mentega saus tiram
Jumat, Mei 19, 2023
Tulis Komentar
Bahan:
- - 300 gram udang (bersihkan dan beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam)
- - 1/2 buah bawang bombai (iris memanjang)
- - 3 sdm mentega (untuk menggoreng udang)
- - 1 sdm mentega (untuk menumis)
- - 2 sdm saus tiram
- - 1 sdm kecap manis
- - 1/2 sdt gula pasir
- - merica secukupnya
- - 1 sdt perasan air jeruk nipis/limo
- - 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan 50 ml air
Cara membuat:
- Panaskan 3 sdm mentega lalu goreng udang sampai matang, sisihkan
- Kemudian masak bumbu saus dengan api sedang-kecil
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum kemudian tuang saus tiram, kecap manis, aduk rata, beri gula dan merica
- Koreksi rasa
- Tuang larutan maizena, aduk hingga mendidih dan kental
- Masukkan udang yang sudah digoreng ke dalam bahan saus, beri perasan air jeruk limo dan langsung matikan api kompor dan aduk sampai udang tercampur bumbu hingga rata
- Angkat dan sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Udang goreng mentega saus tiram"
Posting Komentar