Kulit ayam asam manis

Bahan:

• - Kulit ayam crispy
• - 1/2 buah bawang bombai, iris panjang
• - ‎3 siung bawang merah, iris tipis
• - ‎1 sdm saus sambal
• - ‎2 sdm saus tomat
• - ‎1 sdm saus tiram
• - ‎2 sdt minyak wijen
• - ‎2 sdt saus raja rasa
• - ‎Air secukupnya
• - Garam gula secukupnya
• - Larutan maizena untuk mengentalkan
• - Kubis iris panjang
• - Wortel potong dadu kecil kecil
• - Buncis potong miring

Cara Membuat:

1.  Tumis bawang bombai dan bawang merah hingga wangi.
2.  ‎Masukkan sayuran (kubis, wortel, buncis). Aduk rata hingga sayuran setengah matang.
3.  ‎Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, minyak wijen dan saos raja rasa. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan gula garam jika diperlukan.
4.  ‎Tambahkan air secukupnya. Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan. Aduk rata.
5.  ‎Terakhir masukkan kulit ayam crispy. Aduk aduk hingga bumbu setengah meresap.
6.  ‎Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini