Kebab roti tawar

Bahan:

• - 5 lembar roti tawar
• - 2 siung bawang putih, rajang halus
• - 1 buah bawang bombay, iris tipis
• - 1 butir telur
• - 5 biji bakso (bisa diganti sosis)
• - ½ bonggol jagung manis
• - 3 lembar daun selada
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt gula
• - ½ lada bubuk
• - 1 kaldu jamur
• - 2 sdm saus sambal
• - 2 sdm mayonaise

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan telur lalu orak arik.
2.  Masukkan daun selada,jagung manis dan bakso (jangan diberi air).
3.  Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. Matikan kompor.
4.  Iris pinggiran roti, lalu pipihkan roti menggunakan rolling pan (bisa pake botol kaca sirup).
5.  Isi roti dengan tumisan tadi, beri saus sambal dan mayonaise kemudian gulung rapi.
6.  Panggang roti di pan antilengket hingga kecokelatan (gunakan api kecil saja).
7.  Kebab penuh siap disajikan.

Bagikan Artikel ini