Manisan kedondong kuah kuning

Bahan:

• - 1 kg kedondong
• - 1200 ml air
• - 350 gr gula pasir
• - 3 sdt garam
• - Pewarna kuning secukupnya
• - 10 rawit merah
• - 5 cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Kupas kedondong, belah dua, cuci, beri 2 sdt garam, diamkan 3 menit. Cuci bersih lagi lalu sisihkan.
2.  Masak air sampai mendidih.
3. Tambahkan cabai yang sudah diulek kasar, gula, dan garam.
4.  Tunggu hangat baru masukkan kedondong lalu tutup. Tunggu benar-benar dingin baru masukkan ke kulkas.
5.  Sajikan saat dingin.

Bagikan Artikel ini