Puding susu mozaik

Bahan 1 (agar-agar warna warni):

• - 1 bungkus agar-agar putih
• - 1 bungkus Nutrijel kecil plain atau leci
• - 1000 ml air
• - 175 gr gula pasir

Bahan 2 (agar-agar susu):

• - 1 bungkus agar-agar atau 1,5 sachet jika suka tekstur yang agak keras
• - 1 bungkus Nutrijel plain atau leci
• - 150 gr gula pasir atau sesuai selera
• - 250 ml skm + air total jadi 900 ml
• - 2 sdm maizena larutkan dengan air sampai jadi 100 ml

Cara membuat:

1.  Masak bahan 1 sampai mendidih dan matang. Bagi sama rata menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang diinginkan (saya 5 warna).
2.  Masing-masing bagian diberi pewarna sesuai selera. Biarkan sampai beku, lalu potong kotak-kotak kecil. Sisihkan.
3.  Siapkan loyang plastik, basahi dengan air.
4.  Masak bahan 2 sampai mendidih dan matang.
5.  Tuang 1/4 bagian agar-agar warna-warni ke dalam loyang. Ratakan lalu tuangi 1/4 adonan agar-agar susu, goyangkan loyang supaya agar-agar bercampur rata.
6.  Masukkan lagi sebagian sisa agar-agar warni-warni lalu tuangi agar-agar susu. Lakukan sampai agar-agar habis. Biarkan sampai dingin. Lalu masukan ke dalam kulkas.

Bagikan Artikel ini