Terong tempe kecap

Bahan:

• - 4 buah terong
• - 1 bungkus tempe
• - 3 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 1/2 buah bawang bombay
• - cabai sesuai selera
• - 150 ml air putih
• - 1/2 sdt kaldu ayam
• - 2-3 sdm kecap manis
• - 2 sdm saus tiram
• - 1-2 sdm saus sambal
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong tahu dan terong sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang.
2.  Iris bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, dan cabai.
3.  Tumis semua bahan yang diiris hingga harum dan matang. Kemudian masukkan tempe dan terong yang udah di goreng tadi.
4.  Aduk merata, masukkan air, kaldu ayam, kecap manis, saus tiram, dan saus sambal. Masak lagi hingga air menyusut.

Bagikan Artikel ini