Tongkol cabai hijau

Bahan:

• - 2 ekor pindang tongkol, potong kecil-kecil
• - 15 siung bawang merah, iris
• - 5 siung bawang putih, iris
• - 250 gr cabai hijau keriting, iris serong
• - 5 buah tomat hijau, iris
• - Garam secukupnya
• - Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1.  Goreng ikan sebentar, angkat lalu sisihkan.
2.  Tumis bawang merah dan bawang putih hingg layu lalu masukkan irisan cabai hijau keriting, masak hingga cabai layu, kemudian masukkan potongan tomat hijau, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
3.  Terakhir tambahkan potongan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa, angkat. Sajikan.

Bagikan Artikel ini