Bakso tahu ekonomis.

Bahan:

• - 10 buah tahu pong, belah jadi dua bagian
• - 100 gr daging ayam
• - 150 gr tepung tapioka
• - 1 butir telur
• - 50 ml air es
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - 2 sdt garam
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/2 sdm bawang merah goreng
• - 4 siung bawang putih
• - 1 batang daun bawang, iris-iris

Cara membuat:

1.  Giling daging hingga halus, kemudian tambahkan sisa bahan lainnya, giling kembali. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
2.  Isi bagian tengah tahu dengan adonan bakso, ratakan. Lakukan hingga adonan habis. Kemudian kukus sekitar 25-30 menit atau sampai matang.
3.  Setelah itu, bisa langsung dimakan atau digoreng dulu. Sajikan bersama cabai rawit atau sambal kecap.

Bagikan Artikel ini