Oseng tauge tempe

Bahan:

• 150 gr tauge
• 1/2 papan tempe, potong kotak kecil, lalu goreng setengah kering
• 1 papan petai, kupas belah dua
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk Royco sapi
• 1/2 sdt garam
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu iris:

• 6 buah cabai hijau
• 4 buah cabai merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, irisan cabai, dan petai sampai matang.
2. Masukkan tempe, tauge, dan irisan daun bawang. Aduk sampai tercampur merata.
3. Masukkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai tauge layu dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini