Bolu pisang panggang

Bahan:

• - 120 gr pisang matang, lumatkan
• - 2 butir telur
• - 50 gr gula pasir
• - 100 gr tepung terigu protein sedang atau serba guna
• - 60 gr mentega, dilelehkan
• - 2 sdm choco chips (optional)
• - 2 buah irisan pisang

Cara membuat:

1. - Siapkan oven, set suhu 190 derajat celcius.
2. - Kocok telur dan gula menggunakan mixer sampai mengembang dan kental.
3. - Masukkan pisang yang telah dilumatkan dan choco chip.
4. - Kemudain masukkan tepung dengan cara diayak, aduk rata menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
5. - Tuang mentega, aduk rata.
6. - Lalu masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi mentega, kertas baking, dan mentega lagi.
7. - Letakkan irisan pisang di bagian atas nya.
8. - Panggang dalam oven suhu 190 derajat celcius selama 25 menit.
9. - Lakukan tes tusuk, kalau udah matang oven pakai api atas suhu 160 derajat celcius selama 10 menit.
10. - Angkat, sajikan.

Bagikan Artikel ini