nasi kuning ayam kalasan

Bahan:

• Step 1: Nasi Kuning
• - 500 gr beras pulen
• - 3 siung bawang putih
• - 4 siung bawang merah
• - 2 ruas kunyit

Step 2: Bumbu Halus

• - 50 ml Sasa Santan Cair
• - 675 ml air
• - 1 sdt garam
• - 2 sdt kaldu jamur
• - 2 lbr daun salam
• - 1 batang serai
• - 4 lbr daun jeruk
• - 1 lbr daun pandan
• - 1 jempol lengkuas

Step 3: Ayam Kalasan

• - 4 potong paha ayam
• - Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kalasan
• - Tepung terigu
• - Air secukupnya

Bahan pelengkap:

• - Telur dadar
• - Timun
• - Bawang goreng
• - Sasa Sambal Terasi

Cara membuat:

Nasi Kuning:

1. - Blender bawang putih, bawang merah, dan kunyit lalu tambahkan bumbu halus dan beras di dalam rice cooker.
2. - Masak menggunakan rice cooker.

Ayam Kalasan:

1. - Ungkep ayam dengan 1 bungkus Sasa Bumbu Ungkep.
2. - Goreng hingga kecoklatan.
3. - Tambahkan terigu ke Bumbu Ungkep untuk dibuat kremesan goreng.

Bagikan Artikel ini