Telur Puyuh Balado

 Durasi: 45 menit | Porsi: 4 orang

Bahan:

• 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
• 10 cabai merah keriting
• 5 cabai rawit (opsional jika suka pedas)
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Garam, gula, dan penyedap secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Goreng telur puyuh sebentar hingga permukaannya agak kecokelatan.
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
4. Masukkan telur puyuh, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera.
6. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bagikan Artikel ini