Udang Saus Mentega Bawang

Porsi: 3–4 orang

Waktu memasak: ±25 menit

Bahan:

• 500 gram udang, kupas kulitnya
• 4 sdm mentega
• 10 siung bawang putih, cincang
• 8 siung bawang merah, iris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 100 ml kaldu udang
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng bawang putih hingga kering dan keemasan, angkat (jadi topping).
2. Goreng udang sebentar sampai kemerahan, tiriskan.
3. Lelehkan mentega, tumis bawang merah hingga layu dan harum.
4. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan kaldu. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan udang, aduk hingga saus meresap.
6. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng di atasnya.

Bagikan Artikel ini