Sate sapi simpel

 

Bahan:

• 400 gr daging sapi has dalam, potong
• 3 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm air asam jawa
• 1 buah gula jawa, iris tipis
• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt garam

Bahan olesan, aduk jadi satu:

• Margarin
• Kecap manis
• Madu

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu jadi satu.
2. Lumurkan bumbu ke daging sapi, marinasi minimal 6 jam supaya meresap.
3. Tusuk-tusuk ke tusukan sate, lalu panggang dengan grill pan, beri olesan di kedua sisi.
4. Panggang dengan api sedang cenderung besar dan jangan terlalu lama supaya tetap juicy dan tidak alot.

Bagikan Artikel ini