Steak Ayam

bahan:

• 2 buah paha ayam, fillet
• 1 sdm nerica hitam, tumbuk kasar
• 50 ml air
• 1/2 buah paprika hijau, iris tipis
• 1/2 buah paprika merah, iris tipis
• 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Hot & Spicy 80 gram
• Minyak goreng secukupnya
• 4 sdm air es

Saus:

• 2 sdm margarin
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 4 sdm saus teriyaki
• 3 sdm saus tiram

Cara membuat:

1. Siapkan adonan basah: 2 sendok makan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Hot & Spicy + 4 sendok makan air es. Sisa tepung digunakan sebagai adonan kering.
2. Celupkan ayam ke dalam adonan basah,
3. Masukkan ke dalam tepung kering, remas-remas 10x. Lalu tepuk-tepuk dan goreng.

Cara membuat saus dan penyajian:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan saus teriyaki, saus tiram, merica hitam, air, masak hingga matang, tambahkan paprika hijau dan merah, aduk rata.
2. Letakkan ayam dalam piring saji lalu tuang saus diatasnya sajikan.

Bagikan Artikel ini