Gulai Ayam

Bahan:

• 150 ml Sasa Santan Cair
• ½ ekor ayam
• 600 ml air

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai merah besar
• 1 cabai rawit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 2 butir kemiri
• 2 buah cengkeh
• ½ buah pala

Bahan Pelengkap:

• 1 bunga lawang
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang sereh
• 2 cabai jawa
• 1 batang kayumanis kecil
• 2 buah kapulaga
• 1 lembar daun kunyit
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm garam

Cara Membuat:

1. Masukkan bumbu halus, Sasa Santan Cair, air dan bahan pelengkap. Aduk rata dan didihkan.
2. Tambahkan ayam, masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini