Gulai Tahu Putih

Bahan:

• 4 tahu putih, potong segitiga
• 1 santan instan kecil

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai rawit
• 2 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe

Bumbu tambahan:

• Serai
• Daun salam
• Lengkuas
• Daun jeruk
• Garam
• Laldu bubuk

Cara membuat:

1. Kukus tahu (boleh tidak kukus).
2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu tambahan, kecuali garam dan kaldu bubuk.
3. Tambahkan air, masukkan santan dan tahu.
4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini