Es Buah Jadul

Bahan:

• 1 buah pepaya setengah matang, potong dadu
• 1 buah nanas, potong dadu
• 1 bungkus nata de coco, tiriskan
• 1 sdm biji selasih, rendam air hangat sampai mengembang
• 800 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 1 batang kayu manis
• 3 butir cengkeh

Cara membuat:

1. Masukkan air, gula, kayu manis, dan cengkeh ke panci, lalu rebus hingga mendidih dan gula larut.
2. Masukkan pepaya, nanas, dan nata de coco. Aduk perlahan, masak sebentar, lalu matikan api.
3. Pindahkan ke mangkuk besar dan tambahkan biji selasih.
4. Simpan dalam kulkas sampai dingin.
5. Sajikan dengan es batu agar lebih segar.

Bagikan Artikel ini