Ayam Geprek Mayo

Bahan

• 2 buah ayam fillet
• 1 bungkus Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna 80 gr
• 1 bungkus Mayumi® Pedas 100 gr
• 3 sdm air
• 600 ml minyak goreng
• 20 gr paprika merah
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sdm keju mudah leleh

Cara Membuat

1. Potong dadu kecil paprika merah dan hijau, cincang kasar bawang bombay.
2. Campur 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna dengan 3 sdm air es sebagai adonan basah. Sisanya jadi adonan kering. Balur ayam ke adonan kering, celup ke adonan basah, lalu gulingkan lagi ke adonan kering sambil diremas hingga keriting. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, dan geprek.
3. Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, paprika merah, dan hijau. Angkat & sisihkan.
4. Tambahkan Mayumi® Pedas ke dalam wadah yang berisi tumisan, aduk rata.Tuang saus mayo di atas ayam yang sudah digeprek. Sajikan.

Bagikan Artikel ini