Capcay

Bahan

• 150 gram wortel iris tipis
• 150 gram kol putih potong potong kecil seukuran gigitan
• 150 gram brokoli petik kuntumnya
• 50 gram kapri siangi
• 100 gram jamur segar belah dua
• 150 gram sawi putih potong dadu
• 50 gram bawang bombay potong dadu
• 4 siung bawang putih memarkan
• 6 bakso sapi iris
• 200 ml air
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh maizena dilarutkan
• 2 sendok teh minyak zaitun
• 1 sendok makan Royco kaldu ayam
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh lada putih bubuk
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso sapi, aduk rata. Kemudian masukkan semua sayuran, bumbu, Royco Penyedap Serbaguna Rasa Ayam atau Sapi, dan air.
3. Masak hingga kuah mengental. Angkat.
4. Sajikan hangat ditemani nasi putih.

Bagikan Artikel ini