Getuk singkong gula merah

Bahan:

• 1 kg singkong, kupas dan potong-potong
• 200 gr gula merah, sisir halus
• ¼ sdt garam
• 50 gr kelapa parut (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Kukus singkong hingga empuk selama 20–25 menit.
2. Haluskan singkong selagi panas menggunakan ulekan atau food processor.
3. Campurkan gula merah dan garam ke dalam singkong yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan sesuai selera (bulat atau pipih).
5. Taburi dengan kelapa parut sebelum disajikan.

Bagikan Artikel ini