Ayam Saus Tiram

Bahan:

• 750 gr paha ayam potong ukuran kecil
• 1 bks Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
• 1 butir telur

Bahan Saus Tiram:

• 1 bawang bombay
• 4 bawang putih
• 2 cabe merah besar
• 2 cabe hijau
• 100 ml air
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tiram
• ½ sdt Sasa MSG
• 1 sdt gula
• ½ sdt garam
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm larutan maizena (1 sdm maizena + 1 sdm air)
• Daun bawang

Cara Membuat:

1. Siapkan ayam. Tambahkan telur dan Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original sedikit demi sedikit. Diamkan selama 30 menit.
2. Iris semua bahan saus tiram.
3. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan besarkan api. Goreng kembali dengan api super besar.
4. Tumis dan tambahkan bumbu bumbu lainnya.
5. Koreksi rasa dengan menggunakan Sasa MSG.
6. Setelah pas, tambahkan larutan maizena dan besarkan api.
7. Masukkan ayam yang sudah digoreng.
8. Aduk merata dan sajikan.

Bagikan Artikel ini