Telur Isi Goreng

Bahan

Bahan Utama:

• 5 btr telur ayam, rebus
• 1 siung bawang bombay, cincang halus
• 4 bh buncis, iris tipis
• 100 gr tepung panir halus
• 1 btr telur ayam, kocok lepas
• Minyak goreng secukupnya
• 125 gr daging sapi giling
• 1 lbr roti tawar, buang kulitnya, rendam dalam 2 sdm air
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 1 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr

Cara Membuat

1. Belah telur rebus membujur menjadi dua. Ambil bagian kuningnya. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dengan 2 sdm minyak goreng, masukkan buncis. Sisihkan.
3. Campur tumisan bawang bombay dengan kuning telur, Masako® Rasa Sapi, dan sisa bahan isi. Aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 8. Isikan adonan ke dalam belahan putih telur rebus hingga membentuk bulatan telur utuh.
5. Masukkan bulatan telur ke dalam kocokan telur, lalu balutkan dengan tepung panir hingga rata. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecokelatan. Sajikan.

Bagikan Artikel ini