Sop ayam ceker

Bahan:

• kubis secukupnya (iris))
• 1 buah wortel (iris bulat)
• 1 batang daun bawang
• 5 buah ceker ayam
• 1 buah kentang (iris dadu)
• brokoli (secukupnya, potong sesuai selera)
• 3 siung bawang putih (halus)
• 1 batang daun seledri
• lada bubuk (secukupnya)
• bawang merah goreng (secukupnya)
• air (secukupnya)
• kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• garam (secukupnya)
• gula (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Rebus bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ceker, rebus hingga setengah matang. Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga matang bersama ceker.
3. Tambahkan daun bawang, daun seledri, bunga kol dan brokoli. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
4. Masak semua bahan hingga matang, koreksi rasa.
5. Taburkan bawang merah goreng, masak hingga mendidih dan angkat jika sudah matang.

Bagikan Artikel ini