CHAWAN MUSHI TUMIS UDANG

BAHAN-BAHAN 

• 12pcs udang ukuran medium,  sisakan ekornya (sisihkan kulit dan kepala) 
• 500ml  air 
• 1sdt dashi/kaldu ikan bubuk 
• 2pcs bawang putih, geprek 
• 3pcs  telur ayam 
• 1pc jeruk nipis, parut kulitnya 

Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis 

Garam, lada, gula, Kecap Asin 

Daun Seledri, daun pandan 

Cara Membuat 

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis 1 bawang putih, kulit jeruk nipis, kepala dan kulit udang, daun pandan dan seledri hingga harum
2. Tambahkan air, dashi, garam, gula, lada, didihkan, saring
3. Kocok telur pakai sumpit, tuangkan kaldu udang, aduk rata lalu saring
4. Tuang ke dalam mangkok tahan panas, tim selama 10-15 menit dengan api kecil hingga matang
5. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis 1 bawang putih dan udang, masak hingga matang, tambahkan Kecap Asin.
6. Sajikan tumis udang diatas chawan mushi, hias dengan seledri, sajikan

Selamat mencoba

Sumber :http://www.palmia.co.id/resep/hidangan-utama/chawan-mushi-tumis-udang-palmia

Bagikan Artikel ini