Es Teh Delima Kopyor

Bahan-Bahan Delima Kopyor:

• 500 gr Bengkuang, dipotong dadu kecil-kecil
• 500 gr Sagu
• Pewarna Kue Berwarna Merah secukupnya
• 2 bungkus Agar-Agar
• 800 ml Santan Kental
• ¼ sdt Garam
• Es Batu secukupnya
• Air untuk merebus

Bahan-Bahan Kuah:

• 3 kantong Teh SariWangi
• 1000 ml Air
• 150 gr Gula Pasir

Cara Membuat Es Teh Delima Kopyor :

Cara Membuat Delima Kopyor: 

1. Cuci bersih bengkuang, tambahkan  pewarna kue, lalu aduk-aduk. 
2. Campur bengkuang dengan sagu, kemudian aduk hingga semua terbalut dengan sagu. 
3. Didihkan air, lalu masukkan bengkuang tersebut. Masak hingga mengapung, lalu tiriskan hingga kering. 
4. Di panci lain, masak agar-agar, garam, dan santan sambil diaduk terus-menerus agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih dan meletup-letup. 
5. Siapkan wadah berupa mangkuk atau baskom, lalu masukkan es batu ke dalamnya. Setelah itu, masukkan delima kopyor yang sudah dibuat ke dalam wadah. 

Cara Membuat Kuah: 

1. Didihkan air, lalu kecilkan api dan celupkan Teh SariWangi hingga warna air berubah menjadi cokelat keemasan. 
2. Matikan api dan masukkan gula. Kemudian, aduk hingga merata. 
3. Siapkan gelas saji. Selanjutnya, isi gelas tersebut dengan delima kopyor dan es batu. 
4. Tuang teh ke dalam gelas tersebut. 
5. Es Teh Delima Kopyor siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber :https://www.tehsariwangi.com/resep/hadiah-untuk-si-kecil-es-teh-delima-kopyor

Bagikan Artikel ini