ROTI GORENG KEPANG ISI PISANG

Bahan - Bahan :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 15 gram susu bubuk
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 150 ml air es
•  30 gram margarin FILMA
•  1 sdt garam
• 11 buah pisang Raja, belah dua
• Secukupnya minyak FILMA untuk menggoreng

Cara Membuat :

1.  Campur jadi satu: tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula. Aduk rata. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai adonan kalis. Masukkan margarin FILMA dan garam. Uleni kembali sampai adonan elastis. Diamkan selama 20 menit.
2. Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Pipihkan adonan. Letakkan potongan pisang raja ditengahnya. Sayat-dayat pinggir adonan, kemudian kepang untuk menutupi irisan pisang tadi. Diamkan 20 menit.
3. Goreng dengan api sedang menggunakan FILMA yang sudah dipanaskan, hingga roti benar-benar matang dan warnanya berubah kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Selamat Mencoba

Sumber :https://sukamasak.com/resep/2016/08/roti-goreng-kepang-isi-pisang

Bagikan Artikel ini