Pepes Ikan
Rabu, Mei 29, 2019
Tulis Komentar
Bahan - Bahan :
- 6 buah Ikan Dencis/Sarden
- 1 buah Jeruk Nipis
- 10 buah Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 10 buah Cabai (Cabe)
- 5 buah Cabai Rawit
- 1 ruas Lengkuas
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 batang Serai
- 2 sdt Garam
- 2 sdt Gula Pasir
- Secukupnya Daun Pisang
- 5 sdm FILMA MINYAK GORENG
- 50 ml Air
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan.
2.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, jahe, ketumbar dan
kunyit, tambahkan garam dan gula. Iris halus daun jeruk dan serai.
3. Panaskan
Filma minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan
gula. Masukkan ikan, daun jeruk, serai dan air, aduk rata, masak sampai air
menyusut.
4. Bungkus ikan dengan daun pisang. Panggang selama 15 menit atau
sampai matang.
5 Sajikan
Selamat Mencoba
Sumber :https://sukamasak.com/resep/2016/08/pepes-ikan
Belum ada Komentar untuk "Pepes Ikan"
Posting Komentar