Sus Goreng Vla Durian

Bahan

Bahan Kulit:

• 125 gram tepung terigu
• 125 gram margarine
• 250 ml air matang
• 4 butir telur ayam
• Minyak Bimoli Spesial untuk menggoreng 

Bahan Vla: 

• 250 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 100 gram daging durian
• ½ cangkir larutan maizena (2 sdm maizena dilarutkan dengan 1/ cangkir air matang)
• 1 kuning telur, kocok lepas

Cara Memasak

1. Vla: Masak susu bersama gula dan daging durian di atas api kecil hingga mendidih, jangan lupa diaduk
2.  Masukkan larutan maizena aduk rata hingga mengental
3. Masukkan kuning telur, aduk rata sebentar, angkat
4. Biarkan dingin
5. Kulit: Didihkan air dan margarine bersama
6. Masukkan tepung terigu sekaligus sambil diaduk cepat sampai kalis, angkat dan biarkan di suhu ruang sampai hangat
7. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer sampai tercampur rata. Pastikan adonan tepung sudah tidak terlalu panas
8. Ambil satu sendok adonan dan bulatkan dengan sendok yang lain lalu masukkan ke dalam minyak Bimoli Spesial yang telah dipanaskan dan goreng sus hingga kecoklatan
9. Sus goreng lebih enak dinikmati panas saat masih renyah

Selamat mencoba

Sumber :http://www.bimoli.com/dapur-ibu/detil-resep/73

Bagikan Artikel ini