Rondo Royal
Rabu, September 18, 2019
Tulis Komentar
Bahan-bahan
- Tape singkong - 500 gram
- Tepung terigu - 80 gram
- Gula pasir - 50 gram
- Garam - 1 sdt
- Santan - 100 ml
- Minyak goreng - secukupnya
Pelapis:
- Tepung beras - 3 sdm
- Tepung terigu - 2 sdm
- Air - secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan tape singkong dan buang sumbu/tulang di tengahnya.
- Dalam wadah, campurkan tape, gula, garam, dan santan. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap, sambil terus diaduk hingga semua tercampur rata. Sisihkan.
- Dalam wadah, campurkan semua bahan pelapis. Aduk rata hingga jadi adonan encer. Sisihkan.
- Panaskan banyak minyak.
- Ambil sedikit adonan tape lalu bulatkan. Celupkan ke dalam adonan pelapis.
- Goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
Tips
- Santan dapat diganti air dengan jumlah takaran yang sama.
- Takaran santan/air bisa disesuaikan dengan tekstur tape. Jika tape cenderung kering, maka tarakan santan/air bisa ditambahkan.
Selamat Mencoba
Sumber:https://resepkoki.id/resep-rondo-royal/
Belum ada Komentar untuk "Rondo Royal"
Posting Komentar