Kunyit Asam
Rabu, September 18, 2019
Tulis Komentar
Bahan-bahan
- Kunyit, pilih yang tua - 400 gram
- Gula jawa - 250 gram
- Asam jawa - 100 gram
- Air hangat, untuk merendam asam - 100 ml
- Air - 2 liter
Cara Membuat:
- Rendam asam jawa dengan air hangat. Remas-remas dan sisihkan.
- Bakar kunyit sampai sedikit kecoklatan. Kupas kunyit lalu cuci bersih dan potong-potong kecil.
- Blender kunyit dengan 500 ml air.
- Dalam panci, campur air asam jawa, blenderan kunyit, dan 1,5 liter air sisanya. Rebus hingga mendidih.
- Masukkan gula jawa. Aduk rata dan rebus kembali hingga mendidih.
- Matikan api, biarkan jamu dingin, lalu saring.
- Siap disajikan.
Tips
- Jamu dapat diminum langsung atau disimpan dalam botol kedap udara di kulkas.
Selamat Mencoba
Sumber:https://resepkoki.id/resep-kunyit-asam/
Belum ada Komentar untuk "Kunyit Asam"
Posting Komentar