Candy Pop Marble
Minggu, Oktober 20, 2019
Tulis Komentar
Bahan ADONAN 1
- Blue Band Cake and Cookie 250 gr
- Gula Pasir 225 gr
- Lemon (parut kulitnya) 1/2 buah
- Telur 5 butir
- Tepung terigu 225 gr
- Tepung maizena 50 gr
- Baking powder 12 1/2 gr
Bahan ADONAN 2
- Adonan 1 150 gr
- Coklat bubuk 10 gr
- Susu Segar 35 ml
Bahan SIRUP
- Jus jeruk segar 500 ml
- Gula pasir 250 gr
- Jeruk sunkist (parut kulitnya) 1/2 buah
Bahan FROSTING
- Blue Band Cake and Cookie 300 gr
- Gula halus 400 gr
Bahan Dekorasi
- Kembang gula warna-warni secukupya
- Pewarna makanan warna hijau secukupya
- Mini marshmallow warna pastel secukupya
- ADONAN 1 : Kocok Blue Band Cake and Cookie, gula, dan parutan kulit lemon hingga putih dan mengembang.
- Masukkan telur satu persatu, kocok hingga merata.
- Campur terigu, maizena, dan baking powder lalu ayak. Masukkan ke dalam campuran Blue Band Cake and Cookie, aduk perlahan hingga merata.
- ADONAN 2 : Ambil dan sisihkan Adonan 1 (dasar) sebanyak 150 gr, campurkan bubuk cokelat dan susu segar, aduk merata.
- Siapkan loyang bulat berdiameter 20 cm, olesi dengan Blue Band Cake and Cookie dan alasi kertas roti.
- Tuang Adonan 1 (dasar) dahulu lalu tuang Adonan 2 (cokelat) di atasnya, aduk dengan garpu hingga menyerupai marble.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama +/- 30 menit. Angkat dan dinginkan.
- Belah secara melintang menjadi tiga bagian.
- Letakkan satu bagian marble cake dalam loyang bulat berdiameter 20 cm, olesi dengan sirup hingga lembap. Tambahkan frosting di atasnya, ratakan.
- Ulangi langkah tersebut pada ketiga bagian kue. Setelah selesai, simpan dalam kulkas.
- SIRUP : Rebus jus jeruk segar, gula, dan parutan kulit jeruk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- FROSTING : Campur Blue Band Cake and Cookie dan gula, kocok hingga putih dan mengembang.
- DEKORASI : Campurkan sedikit pewarna hijau bersama frosting, aduk hingga merata.
- Gerus kembang gula warna-warni secukupnya, lalu campurkan ke adonan frosting.
- Olesi kue dengan frosting hingga merata dan menutupi seluruh permukaan kue, lalu hias dengan mini marshmallow.
Sumber:https://www.blueband.co.id/resep/kue/candy-pop-marble/
Belum ada Komentar untuk "Candy Pop Marble"
Posting Komentar