Lumpia Rebung
Sabtu, Oktober 05, 2019
Tulis Komentar
Bahan-bahan
- Kulit Lumpia - 20 lembar
- Minyak - secukupnya
Bahan Isian:
- Rebung rebus lalu iris tipis memanjang - 200 gram
- Udang iris dadu - 100 gram
- Telur ayam buat orak arik - 2 butir
- Daun bawang iris tipis - 2 batang
- Bawang putih haluskan - 3 siung
- Ebi haluskan - 1 sdm
- Lada bubuk - 1/4 sdt
- Garam - 1 sdt
- Gula - 1/2 sdt
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan ebi sampai wangi dan matang, masukan udang aduk rata setelah sudah matang masukan orak arik telur, garam, gula, merica, rebung dan daun bawang aduk rata kembali, tuang air masak sampai air mendidih, dinginkan.
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri 1 sdm isian kemudian lipat dan rekatkan dengan larutan 2 sdm terigu + 5 sdm air lalu goreng sampai matang, sajikan.
Tips
- Dinginkan isian dahulu sebelum dimasukkan ke kulit lumpia agar kulit lumpia tidak sobek.
Selamat Mencoba
Sumber:https://www.resepkoki.id/resep-lumpia-rebung/
Belum ada Komentar untuk "Lumpia Rebung"
Posting Komentar