Daging Gulung

Bahan Bahan

•  150 gr daging sapi cincang
•  1 bks Sajiku® Tepung Bumbu
•  4 sdm air es
•  8 sdm corn flakes
•  700 ml minyak goreng

Bahan pelengkap :

• 4 bh stik es krim dan saus sambal

 Cara Membuat

1. Masukkan daging sapi cincang dan corn flakes ke dalam wadah, aduk rata.
2. Bentuk adonan daging menjadi oval, tusuk dengan stik es krim. Lakukan hingga adonan habis.
3. Buat adonan kering: Masukkan Sajiku® Tepung Bumbu, Buat adonan basah: Ambil 1 sdm Sajiku® Tepung Bumbu larutkan dengan air es.
4. Celupkan adonan daging ke adonan basah, gulikan ke dalam adonan kering sambil diremas-remas dan ketukkan.
5. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan bersama saus sambal.

Tips

Memilih Daging Cincang

lebih suka berbelanja daging cincang di supermarket atau di pasar tradisional? Tidak masalah akan membeli dimana saja, yang terpenting yaitu kualitas daging nya harus tetap terjaga.

Daging cincang yang berkualitas bisa kita kenali lewat warnanya lho.

Berikut ini ada beberapa cara mudah untuk mengetahui kualitas daging cincang:

1. Berwarna merah kehitaman: menunjukkan daging sudah rusak dan umumnya beraroma tidak sedap.

2. Berwarna merah muda: memiliki kandungan lemak cukup tinggi.

3. Berwarna merah tua: daging masih segar dengan kandungan lemak lebih rendah.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.dapurumami.com/resep/daging-gulung-sajiku-HRCZ9

Bagikan Artikel ini