Blackforest Cake
Minggu, Februari 16, 2020
Tulis Komentar
Bahan
Bahan cake:
- 6 btr kuning telur
- 4 btr putih telur
- 1 ons terigu
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 ons mentega -> lelehkan
- 175 gr gula pasir
- 1 sdt ovalet
- Sepucuk sdt garam
- 125 gr coklat batangan -> iris kasar
Bahan topping:
- 250 gr coklat batangan
- 500 gr buttercream
- Cherry secukupnya
Cara Membuat
- Mentega,coklat batangan,coklat bubuk di tim,dinginkan.
- Telur,gula,ovalet,garam kocok selama 10 mnt sampai mengembang.masukkan terigu sedikit demi sedikit,kemudian masukkan mentega+coklat bubuk+coklat batangan yang telah dilelehkan tadi. Campur hingga rata.
- Masukkan adonan dalam loyang yang telah di alasi dengan kertas roti dan mentega.
- Kukus selama 20 mnt.
- Setelah cake matang dinginkan,
- Tim coklat batangan,kemudian cetak di cetakan coklat pagar,
- Olesi semua bagian cake dengan buttercream,coklat pagar yg telah beku di tata di bagian pinggir cake sampai tertutup semua,sisa coklat di parutkan di atas cake,dan hias sesuai selera.
Sumber:http://resepyummy.com/recipes/811/blackforest-cake-ala-fitri/
Belum ada Komentar untuk "Blackforest Cake"
Posting Komentar