Chiken Cordon Bleu With Mushroom Sauce

Bahan

Chiken Cordon Bleu :

• Dada ayam fillet 1potong
• Smoked Beef 1slice
• keju mozarella 1slice
• Tepung terigu 5sdm
• tepung maizena 1sdm

White Mushroom Sauce :

• parsley,basil,rigano,lada,garam secukupnya
• Bawang Putih 1siung
• Bawang Bombay 1/2
• Krim Kental/Susu 250ml
• Parsley 1sdm
• Lada,Garam secukupnya
• mentega/margarin/minyak

Cara Membuat

1. Siapkan Ayam , Mozarella , Smoke Beef. Pukul-pukul ayam perlahan agar pipih , letakan smoke beef 1 slice dan beri potongan keju diatasnya lalu gulung pastikan tergulung rapi agar keju yang meleleh nanti tidak keluar
2. Gulingkan ayam pada adonan kering campuran tepung terigu , tepung maizena , garam lada . Lalu goreng dengan api sedang agar matang merata
3. Tumis bawang bombang dan bawang putih menggunakan minyak / mentega . Tunggu hingga layu . Lalu masukan parsley yang sudah di cincang dan potongan jamur . Setelah itu masukan Krim kental masak dengan api kecil tunggu mendidih sebentar masukan gula lada garam dan sedikit oregano.
4. Tuangkan Sauce ke atas Chiken Cordon Bleu lalu beri pelengkap dengan kentang goreng

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/1150/chiken-cordon-bleu-with-mushroom-sauce/

Bagikan Artikel ini