Pie Brownies

Bahan

• Pie Brownies PuTel

bahan kulit pie : 

•  600gr Tepung terigu protein sedang
•  3sdm Gula halus
•  2btr Telur
•  400gr Mentega/Margarin
•  3sdm Susu bubuk
•  2 sdm air dingin

Brownies

Bahan A :

•  3sdm dcc, di lelehkan
•  2sdm margarin, di lelehkan
• Campur, dinginkan & sisihkan

Bahan B :

•  60 gr tepung terigu protein sedang
•  5 gr tepung maizena
•  15 gr coklat bubuk hitam
•  2sdm gr gula halus
•  1/2 sdt baking powder
•  1/4 sdt vanili bubuk 

• Campur & aduk rata, sisihkan

Bahan C :

• 2 putih telur
• 60 gr gula pasir berbutir halus

Cara Membuat

Kulit pie:

1. Campurkan terigu, gula dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan telur dan mentega, gunakan pisau pastry atau jemari dengan menggunakan sarung tangan. Jangan diuleni, agar adonan pie tidak keras.
2. Bulatkan adonan pie, bungkus dengan plastik wrap. Masukkan kulkas 30 menit
3. Lalu cetak adonan..dan tusuk2 permukaannya

Brownies:

1. Tuangkan bahan A ke dalam bahan B,
2. aduk sampai tercampur rata, sisihkan -Kocok bahan C sampai lembut, lalu
3. tuangkan ke dalam adonan coklat & aduk
4. sampai tercampur rata atau di mixer
5. sebentar dengan kecepatan rendah

Penyelesaian:

1. Tuang 1 sdm adonan brownies ke dalam

kulit pie

1. Beri topping sesuai selera
2. Panggang di oven selama ± 30-35 menit
3. ( tergantung oven masing2 ) di suhu
4. 125-150 derajat menggunakan api sedang.

Selamat  Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/830/baked-eggless-chocolate-cake/

Bagikan Artikel ini