Brownies Keju Kurma

Bahan: 

•  120 gr gula pasir 
•  4 butir telur 
• 30 gr Palmia margarin, lelehkan 
•  50 gr cokelat putih, lelehkan 
•  60 ml minyak sayur 
•  1/2 sdt garam 
•  90 gr tepung terigu 
•  30 gr keju parut 
•  1/2 sdt baking powder 
•  1 sachet susu bubuk rasa madu 
•  Secukupnya Kurma potong dadu 
•  Heavy cream

 Cara membuat: 

1.  Kocok telur, gula dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak. Lalu masukkan garam, kocok sebentar.
2.  Masukkan terigu, susu bubuj dan baking powder. Aduk dengan spatula. Kemudian masukkan cokelat putih, margarine dan minyak sayur, aduk.
3.  Tambahkan keju dan potongan kurma.
4.  Siapkan cetakan muffin, olesi dengan margarin
5.  Panaskan kukusan, lapisi tutup dengan serbet. Tuangkan adonan kedalam cetakan lalu kukus selama 30 menit.

Untuk boba 

• 7 sdm tepung ketan putih
•  2 sdm gula halus
•  3 sdm jelly bubuk
•  3 sdm cokelat bubuk
•  Air

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kering, tambahkan air panas sedikit-sedikit, 
2. lalu aduk hingga kalis. 
3. Bentuk adonan bulat kecik lalu rebus hingga matang. 
4. Setelah brownie keju kurma matang, 
5. keluarkan dari cetakan dan dinginkan. 
6. Hiasi dengan cream dan boba.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.palmia.co.id/resep/camilan/brownies-keju-kurma

Bagikan Artikel ini