Donat Tape

Bahan:

• - 1/4 sdt garam
• - 50 g tepung terigu pro sedang
• - 250 g tepung terigu pro tinggi
• - 100 g tape singkong
• - 1 butir telur
• - 40 g mentega
• - 2 sdm susu bubuk
• - 45 g gula pasir

Bahan biang:

• - 1 sdt ragi instan
• - 1 sdt gula pasir
• - 60 ml air hangat

Langkah:

1.  Buat biang, campur semua bahan biang tunggu hingga berbusa sekitar 10menit.
2.  Campur semua bahan donat kecuali margarin dan garam dalam satu wadah, aduk rata lalu masukkan biang. Boleh tambahkan air. Uleni rata. Kemudian masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis.
3.  Bulatkan adonan, dan tutup dengan kain atau plastik wrap. Tunggu 45 menit. Bagi adonan sebesar bola pingpong. Bulatkan. Diamkan lagi selama 20menit.
4. Panaskan minyak, api kecil. Goreng donat. Sekali balik saja. Tiriskan. Beri topping suka suka. Selesai.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-membuat-donat-empuk-dan-enak-181106j.html

Bagikan Artikel ini