Bolu pisang kukus

Bahan:

• - 3 buah pisang
• - 150 gram tepung terigu serba guna
• - 150 gram minyak goreng
• - Butir telur
• - 6 sendok makan gula pasir
• - 1/2 sendok teh soda kue
• - 1/2 sendok teh baking powder
• - 1 sendok teh vanili bubuk
• - 1/4 Sendok teh garam
• - gula halus secukupnya

Cara membuat:

1. - Lumatkan pisang dengan garpu.
2. - Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan pisang lumat ke dalam kocokan telur, tambahkan minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur rata.
3. - Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, bubuk vanili, dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan pisang.
4. - Aduk lipat dengan spatula seperti mengaduk adonan semen agar hasil akhir kue tidak bantat.
5. - Siapkan loyang yang sudah dioles minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian ketuk-ketuk agar permukaannya rata.
6. - Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan, kemudian masak adonan bolu pisang dengan api sedang selama 30 menit. Bungkus penutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan kue.
7. - Tusuk kue dengan lidi untuk memastikan kematangannya. Jika sudah benar-benar matang, angkat dari kukusan dan tunggu sampai mendingin.
8. - Keluarkan bolu pisang dari loyang. Taburi gula halus, kemudian sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/23-resep-kue-berbahan-pisang-enak-dan-praktis-190518x.html

Bagikan Artikel ini